 |
|||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||
 |
|||||||||||||||||||||
|
Oszvald Lajos Juhfark 2003 2590 Ft, most kedvezménnyel: 2253 Ft Nyakas Budai Chardonnay 2005 1090 Ft, most kedvezménnyel: 948 Ft Takler Rosé 2006 1390 Ft, most kedvezménnyel: 1183 Ft Thummerer Cabernet Sauvignon 2004 2380 Ft, most kedvezménnyel: 2071 Ft JT Cellars Lodi Syrah 2003 3996 Ft, most kedvezménnyel: 3477 Ft Malgra La Sera Mora di Sassi (Barbera) 2003 6180 Ft,most kedvezménnyel: 5377 Ft MÁRCIUSI BORCSOMAG! A fent említett borok együttes megvásárlása esetén további kedvezményben részesülhet! Eredeti ár: 17 626 Ft Kedvezményes ár: 14 807 Ft |
|||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||
|
BOROK ROMÁNIA TERÜLETÉRŐL Erdélyi Fejedelmek Borai díszcsomag Prahova Valley Feteasca Neagra Special Reserve 2003 Halewood és Balla Géza Ménesi Kadarka 2002, Wine Princess 4990 Ft Cherry Tree Merlot 2003, Halewood 2988 Ft Byzantium Rosso di Valachia 2002, Halewood 2700 Ft Feteasca Neagra Vila Zorilor 2004, Vinarte 2178 Ft Siena Merlot 2001, Vinarte 2394 Ft Milenium Cuvée 2004, S.E.R.V.E. 2394 Ft Feteasca Neagra 2004, Davino 5484 Ft Domain Ceptura Rouge 2004, Davino 7980 Ft |
|||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||
|
Merlot vakteszt Időpont: 2007. március 9., péntek 19 órától a Monarchia Borszaküzletben. Borok:
|
|||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||
|
Kóstoló a Takler pince újdonságaiból, a borász vezetésével Időpont: 2007. március 22., csütörtök 19 órától a Monarchia Borszaküzletben. Borok:
|
|||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||
|
Toszkán borok kóstolója Borok: Részletek > |
|||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||
ROMÁNIAI BOROK KÓSTOLÓJA BOZÓ ANDRÁS VEZETÉSÉVEL A Monarchia budapesti borszaküzletében ismételten olyan eseményre került sor, amely megmozgatta a borok iránti érdeklődők kiváncsiságát.
A Magyarországon még kevésbé ismert romániai és elsődlegesen erdélyi borokkal ismerkedhettek meg azok, akik ezen a februári estén a Monarchia Borklub vendégei voltak.Bozó András, a gyulai Vinternationál Kft. ügyvezetője mutatta be a borokat, amelyek magyarországi értékesítését rendkívül megnehezíti a román nyelvű elnevezés. De ugyanez a tapasztalat Romániában a magyar elnevezésű borokkal. A szakember szerint fontos lenne, hogy mindkét országban a nemzetközi trendek helyett a hazai fajtákat - mint például a Kadarka, vagy a Feketeleányka - helyezzék előtérbe, mert ezek biztosíthatják azt a különlegességet, amelyre a fogyasztók is felfigyelnek. Érdekességként említette, hogy a magyar piacon a ménesi féle kadarka fogy jobban, míg a román piacon a Pinot noir. Pillanatképek a kóstoltatásról:
|
|||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||
KALANDOZÁS Kalandozás a szomszédoknál, avagy mit is kell tudni a romániai borokról  Különleges kóstolóra került sor az elmúlt héten a Monarchia Borszaküzletben.
Bozó András által ízelítőt kaptunk az erdélyi Arad-Hegyalja boraiból.Erdélyben a szőlő- és bortermelés hagyományai a római korig nyúlnak vissza, ezt nemcsak a sírköveken megtalált motívumok, feliratok és pénzérmék bizonyítják, hanem az a korabeli étlap is, amelyen már kétféle bor szerepelt, merum és vinum névvel. Az Árpád-házi királyok uralkodása alatt nagy lendületet vett az erdélyi szőlőtermelés, amelyben fontos szerepe volt a bencés szerzetesrendeknek és a XII. században betelepült szászoknak is. A térképeken Küküllő és a Maros vidéke ezután, mint Weinland szerepelt. II. József (1780-1790) uralkodása idején már 58503 hektár szőlőterületet tartottak nyilván Erdélyben, amelyen akár 1 millió hl bort is termeltek. Ez az adat annak tükrében még érdekesebb, hogy ma Románia összes szőlőterülete körülbelül 250000 ha (Magyarországé csak kb. 80000 ha), amelyen 8-8,5 millió hl bort termelnek. > Részletek |
|||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||
|
Római sült fácán gyümölcsmártással Hozzávalók: - 1 egész fácán - 5-10 dkg füstölt szalonna - 1 dl fehérbor - néhány gerezd fokhagyma - csipetnyi só - borsikafű (csombor) - majoranna - friss bazsalikom - apróra vágott petrezselyemzöld - 1 db babérlevél Elkészítés: A fácánt előzőleg legalább egy órára áztassuk hideg vízben. A római sütőtálat kenjük ki zsiradékkal. Szalonnacsíkokkal és fokhagymával tűzdeljük meg a fácánt, majd kenjük be sóval és a zöldfűszerekkel. Tegyük a sütőtálba, locsoljuk meg a bor felével és dobjuk hozzá a babérlevelet. Pároljuk fedő alatt körülbelül egy órán keresztül, de félidőben fordítsuk meg és adjuk hozzá a maradék bort. Ha már puha a hús, vegyük le a fedőt és süssük ropogósra. Köretnek gyümölcsmártást (ribizli, szeder, áfonya) és rizst vagy burgonyakrokettet adjunk hozzá. A gyümölcsmártást készíthetjük valamelyik piros húsú friss gyümölcsből, mirelitből vagy dzsemből is. Utóbbinál már nem kell cukrot adnunk hozzá. Forraljuk fel a gyümölcsöt fele-fele vörösborral és vízzel, valamint adjunk hozzá cukrot és egy citrom vagy narancs héjat, melyet a forralás után vegyünk ki belőle. Jó étvágyat! Borajánlatunk az ételhez: > Feteasca Neagra 2004, Davino |
|||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||
|
Café Alibi: Monarchia borvacsora Március 08. > Részletek Pasaréti Club Étterem: Monarchia borvacsora Március 09. > Részletek |
|||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||
|
Alain Gras Saint-Romain Rouge 2002
5990 Ft helyett, most 4500 Ft CC Edna Valley Pinot noir 2002 3994 Ft helyett, most 2990 Ft Monarchia Egri Red 2001 1,5 literes 1860 Ft helyett, most 1300 Ft Nyakas Olivier 2004 1040 Ft helyett, most 730 Ft Pók Tamás Bazilika 1997 5270 Ft helyett, most 3950 Ft Pók Tamás Rhapsody 1998 3890 Ft helyett, most 2920 Ft Tiffán-Mondivin Cabernet franc 2001/2002 4290 Ft helyett, most 3430 Ft Vesztergombi Kékfrankos 2003/2004 1690 Ft helyett, most 1180/1270 Ft Wunderlich Pinot Noir 2002 3790 Ft helyett, most 3030 Ft A fenti borok budapesti és székesfehérvári boltjainkban megvásárolhatóak a készlet erejéig |
|||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||
|
Monarchia borszaküzlet Budapest, 1092 Budapest Kinizsi u. 30-36. Tel: +36 1 456 9898 Monarchia borszaküzlet Székesfehérvár, 8000 Székesfehérvár, Várkörút 1. Tel: +36 22 503 446 www.monarchiaborok.hu |
Ebben a rovatunkban minden hónapban a Monarchia csapatának egy-egy tagját ismerhetik meg. Márciusban Szurok Gábor, a székesfehérvári Monarchia Borszaküzlet vezetője mutatkozik be.