Az oregon-i borvidék büszke a Kaliforniai borvidéktől való különbözőségére. A Csendes óceán itt is érezteti hatását: hosszan begyűrűzik a Coast Range hegység résein keresztül, de ugyanakkor némi védelmet is nyújt, biztosítva ezzel egy bortermő terület számára oly fontos egész éves kiegyenlített klíma meglétét. Összességében azért elmondható, hogy az elemi erők szeszélyességével itt is ugyanúgy szembesülhet a bortermelő, akárcsak Burgundiában. Ez az ambivalencia leginkább hideg nyarak és nyirkos őszök formájában jelentkezik (Csendes óceán hűtő hatása).

Fajták tükrében a Pinot Noir fajta legalább olyan szorosan fűződik Oregon nevéhez, akárcsak a jól ismert burgundia-i borvidékhez, azonban az oregoniak sokkal lágyabbak, korábban érnek be, mint a burgundiaiak. A terület közel 40%-át Pinot Noir-ral telepítették be, másik meghatározó fajtája a Chardonnay.

A sikeres szőlőtermesztést leginkább a fürtök érettségi szintje, ill. az őszi esők beköszöntésének időpontja determinálja. Ennél nagyobb problémát "csak" a nyári szárazság okoz, amely szükségessé teszi a művelt területek öntözését.