|
Domaine les Hautes Cances Cuvée (2006)
Évjárat: 2006
Borvidék: Rôhne (Fr)
Ízvilág: Nagyágyú vörösborok
Borászat:
|
 |
A borvidéken engedélyezett 13 szőlőfajtából 5 (Grenanche, Syrah, Mourverdre, Cinsault, Carignan) képviselteti magát ebben az egyszerre elegáns és fiatalos, az érett, fekete bogyós gyümölcsök mellett mediterrán fűszeres illatokat mutató, harmonikus és izgalmas borban. Az alapanyagot Monsieur Astar szigorúan kézzel szüretelte, vigyázva minden egyes szőlőszem épségére. Közel egy évig érlelte nagy fahordókban. Izgalmas bor, még jó ideig érlelhető pincében vagy borhűtőben.
Kakukkfüves-rozmaringos bárányborda mellett is óriási, de pont ez az a bor, amit bárhol, bármikor....