A birtokot 1988-ban alapították, amikor Anne-Françoise szülei, a vosne-romanée-i Jean és Jeanine Gros a családi birtokból, mely azt megelőzően Gros-Renaudot, Louis Gros és Jean Gros néven volt ismert, néhány parcella eladása mellett döntöttek. Ugyanekkor Anne-Françoise megvásárolt egy birtokot Flagey-Échezeaux-ban, majd pedig férjével, François Parent-nal egy szőlőskertet Savigny-les-Beaune-ban.
Nem sokkal később François csatolta saját, Pommard-ban található szőlőültetvényeit, melyek családi örökségként szálltak rá. Tizenharmadik generációs borászként François, a családi hagyományt folytatva, és saját tudásáva,l valamint újabb módszerekkel azt gyarapítva, készíti borait, melyek hűen kifejezik a Pinot Noir karakterét és aromái komplexitását. Feleségével a két birtok egyesítése mellett döntöttek, majd Beaune-ban kialakították a pincéket, az erjesztő és egyéb épületeket.
